國外的人參專家均認為，從嬰兒到老人都可將人參當作補品。在韓國，吃人參是一件非常普遍的事情。很多從韓國游玩歸來的朋友都告訴我，一些以人參為原料的食物甚至被當作孩子的零食擺在超市里，那邊的孩子可真算得上是吃著人參長大的。

我國古代中醫(yī)認為，因虛弱所致小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)，皆可服用人參改善現(xiàn)狀。

兒童是否服用人參可因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，無需人參進補。但體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的，可以吃人參，但要嚴格控制用量。正值發(fā)育時期的孩子，適量攝入人參可益智健腦、增強身體免疫力。南方地區(qū)，秋冬季之時，大人往往主動給孩子服用人參湯，起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

韓國的媽媽們習慣給新出生的嬰兒喂食人參蜜，有利于新生兒免疫系統(tǒng)的形成和健康發(fā)育。但由于新生兒承受力低，各個器官非常稚嫩，在給新生兒喂食人參的時候還須謹慎，如果按照成人吃人參的標準是3克左右，給新生兒服用時則應(yīng)控制在0.05克左右。