【主料】蘋果3個，土雞2000克，人參1根 
【輔料】姜一塊，蔥一根，清水4000克，鹽10克

【制作步驟】
1. 準備原料。
2. 土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
3. 用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
4. 飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
5. 轉(zhuǎn)文火煲80分鐘。
6. 最后加鹽調(diào)味即可。

【小貼士】
蘋果人參雞湯，是一道非常好喝的潤肺養(yǎng)心安神湯。它滋味清甜，不僅能潤肺養(yǎng)心、補氣安神，常喝還可以加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、預(yù)防感冒病毒對身體的侵襲。特別適合現(xiàn)在這個季節(jié)煮給全家人喝哦。